الزنجبيل بالقرفة يساعد الزنجبيل على حرق المواد الدهنية والشحوم المتراكمة في الجسم، تحديداً إذا تمّ تناوله بعد الوجبات الغذائية مباشرةً، ويؤدّي خلطه بالقرفة إلى الحصول على نتائج أفضل، وذلك بإحضار ملعقة من الزنجبيل الطازج والمسحوق، وكمية من العسل، وبضع شرائح الليمون، إضافةً لملعقتين من القرفة المسحوقة، ويمكن أيضاً إضافة بعض أعوادها، وذلك بتذويبها في كمية من الماء، ووضعها على النار إلى أن تغلي، وإضافة الزنجبيل إليها، وترك الخليط لمدّة قليلة على النار، ورفعه ووضعه في كوب وتناوله، بعد إضافة شرائح الليمون والعسل.