المقادير:
4 ـ اكواب كرفس مفروم ـ 2 ملعقة كبيرة زبدة ـ 2ـ ملعقة كبيرة دقيق ـ بضلة مفرومة ـ كوب مرق دجاج
كوب ونصف حليب ـ نصف كوب دبل كريم ـ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ـ ملعقة صغيرة ملح ـ نصف
ملعقة فلفل أسود ـ ورقة غار.
طريقة التحضير:
أذيبي الزبدة في مقلاة عميقة ثم حمري فيها البصل والكرفس وغطي المفلاة واتركيها لمدة 10 دقائق
اضيفي الدقيق وقلبي الخليط ثم اضيفي الحليب ومرق الدجاج وورقة الغار والزعتر والملح والفلفل.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بين وقت وأخر.
تخلصي من ورقة الغار،ثم اخفقي الخليط بالخلاط الكهربائي وأعيديه على النار لمدة دقيقتين.
قلب تقديم الشوربة اخفقيها مع الكريمة وقدميها مباشرة وهي ساحنة.
وصحتين وهنااااااااا:love:
4 ـ اكواب كرفس مفروم ـ 2 ملعقة كبيرة زبدة ـ 2ـ ملعقة كبيرة دقيق ـ بضلة مفرومة ـ كوب مرق دجاج
كوب ونصف حليب ـ نصف كوب دبل كريم ـ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ـ ملعقة صغيرة ملح ـ نصف
ملعقة فلفل أسود ـ ورقة غار.
طريقة التحضير:
أذيبي الزبدة في مقلاة عميقة ثم حمري فيها البصل والكرفس وغطي المفلاة واتركيها لمدة 10 دقائق
اضيفي الدقيق وقلبي الخليط ثم اضيفي الحليب ومرق الدجاج وورقة الغار والزعتر والملح والفلفل.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بين وقت وأخر.
تخلصي من ورقة الغار،ثم اخفقي الخليط بالخلاط الكهربائي وأعيديه على النار لمدة دقيقتين.
قلب تقديم الشوربة اخفقيها مع الكريمة وقدميها مباشرة وهي ساحنة.
وصحتين وهنااااااااا:love: