المقادير:
250 غرام من ازهار البروكلي مقطعة قطع صغيرة
5 اكواب من مرق الدجاج
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق زبدة
علبة كريمة الطبخ
ملح وفلفل ابيض
رشة صغيرة جدا من مسحوق جوز الطيب.
طريقة التحضير:
يسلق البروكلي مع مرق الدجاج ويتركان جانبا.
نضع الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق ويحرك باستمرار حتى لا يتكتل.
ثم يضاف المرق تدريجيا مع استمرار الخفق للحصول على مزيج ناعم.
في النهاية تضاف الكريمة والملح والفلفل وجوز الطيب وازهار البروكلي المسلوقة ويخلط الكل معا.
ثم تقدم الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز المحمص.
وصحتين وهنااااااا:love:
250 غرام من ازهار البروكلي مقطعة قطع صغيرة
5 اكواب من مرق الدجاج
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق زبدة
علبة كريمة الطبخ
ملح وفلفل ابيض
رشة صغيرة جدا من مسحوق جوز الطيب.
طريقة التحضير:
يسلق البروكلي مع مرق الدجاج ويتركان جانبا.
نضع الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق ويحرك باستمرار حتى لا يتكتل.
ثم يضاف المرق تدريجيا مع استمرار الخفق للحصول على مزيج ناعم.
في النهاية تضاف الكريمة والملح والفلفل وجوز الطيب وازهار البروكلي المسلوقة ويخلط الكل معا.
ثم تقدم الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز المحمص.
وصحتين وهنااااااا:love: