المقادير:
كأسين عدس أحمر ـ ملعقة زبدة ـ بصلة مفرومة ـ 4 فصوص ثوم ـ نصف ملعقة فلفل ابيض
نصف ملعقة كمون مطحون ـ نصف ملعقة كركم ـ مكعبين مرقة اللحم ـ 7 اكواب ماء ـ نصف
بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة ـ ربع ملعقة قرفة.
طريقة التحضير:
ينقع العدس في الماء لمدة 4 ساعات، ثم يحمر البصل والثوم والعدس بالزبدة لمدة دقيقتين.
اضيفي الفلفل والكمون والكركم،وبعد دقيقتين اضيفي المكعبين والماء،ثم اتركي المقادير تغلي
على نار هادئة لساعة كاملة، امزجيها بالخلاط حتى تحصلي على شوربة ناعمة،ثم اعيدي وضعها على
النار من جديد لمدة دقيقتين حتى تصبح كثيفة ،في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت
على نار مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبي،ثم اضيفي اليها قليلا من القرفة وزيني بها شوربة العدس.
وصحتين وهناااااااااا:love:
كأسين عدس أحمر ـ ملعقة زبدة ـ بصلة مفرومة ـ 4 فصوص ثوم ـ نصف ملعقة فلفل ابيض
نصف ملعقة كمون مطحون ـ نصف ملعقة كركم ـ مكعبين مرقة اللحم ـ 7 اكواب ماء ـ نصف
بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة ـ ربع ملعقة قرفة.
طريقة التحضير:
ينقع العدس في الماء لمدة 4 ساعات، ثم يحمر البصل والثوم والعدس بالزبدة لمدة دقيقتين.
اضيفي الفلفل والكمون والكركم،وبعد دقيقتين اضيفي المكعبين والماء،ثم اتركي المقادير تغلي
على نار هادئة لساعة كاملة، امزجيها بالخلاط حتى تحصلي على شوربة ناعمة،ثم اعيدي وضعها على
النار من جديد لمدة دقيقتين حتى تصبح كثيفة ،في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت
على نار مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبي،ثم اضيفي اليها قليلا من القرفة وزيني بها شوربة العدس.
وصحتين وهناااااااااا:love:
