ROTI البطاطا والدجاج من افضل الاطباق المفضلة لعائلتى لذيذ جدااا
نحضر قطع الدجا ج نضعهم فى طنجرة انا افضل طنجرة الضغط لسرعة الطهى نضيف لها ملح فلفل اسود+كركم +عود قرفة+ 2م ط زبدة 1م ط زيت ورقة رند او غار ونقليهم جيدااا
لما نشوف لونهمتغير نضيف 3حبات بصل مقطع على 4 وادا كان بصل صعير جدا نتركه دون ما نقطعه ونضاعف الكمية
نحضر الالبطاطا نقطعها مربعات نضيف لها نفس التوابل الى حطينا ها على الدجاج +1م ط زعتر ناشف
نخلك الجميع ونضيفه الى الطنجرة ونضيف 1م ط زبدة ونغلق الطنجرة لا ماء ولا شى لما تصفر الطنجرة ننقص النار قليلة جداااالمدة 40 حتى 45 د
وهذه بعد ما نضجت
ماكول الهنا
.