مقاديرالبيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني
صدر دجاجة منزوع العظم و الجلد
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 عود بصل أخضر، شرائح
0.3 كوب جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
مقادير الصلصة:
0.5 كوب زبدة فول سوداني
ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة خل أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
2 ملعقة صغيرة صلصة صويا
3 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة صلصة أويستر
مقادير العجينة:
1.5 كوب طحين
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
0.5 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
طريقة عمل البيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية
ضعي كل مقادير العجينة معا، قلبيها جيدا حتى تتكون العجينة
غطيها بفوطة دافئة نظيفة و اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر
لعمل الصلصة: ضعي كل المكونات معا في قدر صغير على نار هادئة و قلبي لمدة دقيقة
ضعي الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون و قلبي لمدة 5 دقائق
ارفعي الدجاج من على النار و قلبيه مع 0.5 كوب من الصلصة
افردي العجينة في صينية بيتزا
افردي باقي كمية الصلصة على العجينة و انثري فوقها نصف كمية الجبن
وزعي عليها قطع الدجاج الصلصة و الجزر و البصل الأخضر
انثري فوقها باقي كمية الجبن
أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة
عند خروجها وزعي عليها الفول السوداني و الكزبرة
والله اعلم....... منقول