المقادير
المقادير لـ 4 أشخاص
طريقة التحضير
قشري حبات الجزر والبطاطس واغسليها. ثم قطعي الجزر إلى دوائر والبطاطس إلى أربعة أجزاء.
*قشري الكراث وقطعيه إلى أجزاء رفيعة.
* مرري العناصر بضع دقائق في زيت الزيتون، ثم أضيفي الماء والملح والإبزار وضامة البنة، ثم الكمون.
*اطبخي العناصر لمدة 20 دقيقة في طنجرة الضغط، ثم اطحني المزيج وأضيفي الكمون حسب الرغبة.
* وزعي الحساء على أطباق، وزينيها بالثوم المقطع.
المقادير لـ 4 أشخاص
طريقة التحضير
قشري حبات الجزر والبطاطس واغسليها. ثم قطعي الجزر إلى دوائر والبطاطس إلى أربعة أجزاء.
*قشري الكراث وقطعيه إلى أجزاء رفيعة.
* مرري العناصر بضع دقائق في زيت الزيتون، ثم أضيفي الماء والملح والإبزار وضامة البنة، ثم الكمون.
*اطبخي العناصر لمدة 20 دقيقة في طنجرة الضغط، ثم اطحني المزيج وأضيفي الكمون حسب الرغبة.
* وزعي الحساء على أطباق، وزينيها بالثوم المقطع.