الدجاج الصيني الحار
المقادير[FONT="] :[/FONT]
صدور دجاج
ملعقة طعام زيت
بصلة متوسطة[FONT="]
2 [/FONT]فص ثوم
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف فلفل اخضر حلو او اصفر[FONT="]
1 [/FONT]فلفل اخضر حار
ملعقة طعام صويا صوص غامقة
ملعقة طعام خل ابيض
ملعقة طعام تشيلي صوص او شطة
حارة
ملعقة سكر مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح[FONT="]
200 [/FONT]جرام خضروات مشكلة
الطريقة[FONT="] :
[/FONT]
نقطع الدجاج و الفلفل الاخضر و
الحار و الثوم
نسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم
نضيف الثوم و البصل و الفلفل الاخضر
والدجاج و الزنجبيل ونقلب لمدة
5 دقائق على النار
ثم نضيف بقية المكونات مع
الاستمرار في الطهي الى ان تتبخر السوائل
و ينضج الدجاج يقدم مع الرز.
بالهنا
المقادير[FONT="] :[/FONT]
صدور دجاج
ملعقة طعام زيت
بصلة متوسطة[FONT="]
2 [/FONT]فص ثوم
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف فلفل اخضر حلو او اصفر[FONT="]
1 [/FONT]فلفل اخضر حار
ملعقة طعام صويا صوص غامقة
ملعقة طعام خل ابيض
ملعقة طعام تشيلي صوص او شطة
حارة
ملعقة سكر مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح[FONT="]
200 [/FONT]جرام خضروات مشكلة
الطريقة[FONT="] :
[/FONT]
نقطع الدجاج و الفلفل الاخضر و
الحار و الثوم
نسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم
نضيف الثوم و البصل و الفلفل الاخضر
والدجاج و الزنجبيل ونقلب لمدة
5 دقائق على النار
ثم نضيف بقية المكونات مع
الاستمرار في الطهي الى ان تتبخر السوائل
و ينضج الدجاج يقدم مع الرز.
بالهنا