المقادير:
- قطعتان من خبز كعكة السمسم من الحجم الوسط
- 12 غرام من الزبدة غير المملحة
- 60 غرام من اللبنة
- 55 غرام من سمك السلمون المدخن
- حبة واحدة من الليمون الحامض
- 10 غرامات من الشمر
- 10 غرامات من القبار
طريقة التحضير:
1-تسخن قطعتا خبز كعكة السمسم قليلا، وتدهن بالزبدة من جانب واحد فقط.
2-يوضع فوقها اللبنة والشمر والقبار، ومن ثم ترتب قطع سمك السلمون المدخن بشكل متناسق.
3-تقدم كعكة سمسم سمك السلمون مع الليمون الحامض، وبإمكان تزيين طبق التقديم بحبات البركة (حسب الرغبة).