السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

















المقادير:





- 1.5 ليتر مرقة الدجاج

- 5 شرائح من الزنجبيل الطازج

- 5 بصلات صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات

- 2 فصوص ثوم مدقوق

- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

- 1-2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

- 1 ½ ملعقة صغيرة من السكر الناعم

- 75 غرام فطر

- 100 غرام براعم الفاصوليا

- جزرة كبيرة مقطعة كأعواد الثقاب

- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

- أوراق النعناع



طريقة التحضير:



- احضري مقلاة كبيرة وضعي فيها كل من مرقة الدجاج، وشرائح الزنجبيل الطازج، البصل المفروم والثوم والكزبرة .

ضعيها على على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

- انقلي الخليط الى وعاء كبير واضيف الصويا صوص و السكر الناعم و المشروم ويطهى لمدة دقيقة

- اضيفي براعم الفاصولياء و شرائح الجزر ، يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.

- ارفعي الحساء عن النار و اضيفي اليه زيت السمسم وقدميه مزين باوراق النعناع.



منقول