السلام عليكم
المقادير
المقادير
كيلو صدورة دجاج مقطعة مكعبات
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة هيل ناعم
نصف كوب زيت نباتي
بصلة وسط
علبة فطر
علبة ذرة
معلقة توم مهروس
تفاحتين كبار مقطعة مكعبات
حبتين جزر كبار مقطعة مكعبات
ربع كوب زبيب
3 كوب أرز كبسة
4أكواب مرقة دجاج أو ماء مع مكعب ماجي
4أكواب مرقة دجاج أو ماء مع مكعب ماجي
ملعقة ملح كبيرة للأرز
الطريقة
نضع الزيت النباتي ونقلي البصلة الناعمة ثم الثوم
وبعدها نضع الدجاج والملح والفلفل الأبيض ونقلبه حتى يستوي
ثم نضيف الهيل والزعفران و الكاري والزنجبيل