السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة روز مارى+ملعقة زعتر

كوب صوص اللحم

لحم مفروم



الطريقة:



توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا







سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

وطى النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا





أضيفى اللحم المفروم

و استمرى فى القليب





عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

صينيه بطاطس باللحمه المفرومه بالصوررررر

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و الروز مارى و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تضج تماما







أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة



احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

صينيه بطاطس باللحمه المفرومه بالصوررررر

ثم البطاطس المهروسة







قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا)



ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه