السلام عليكم
بالمنتدى القديم طلبت طريقة تحضير الشوربة الصينية وحتى لا نفقد الموضوع قمت بنسخ الاقتباس الى هنا
الطريقة بواسطة الأخ العزيز بوجراح20003
بالمنتدى القديم طلبت طريقة تحضير الشوربة الصينية وحتى لا نفقد الموضوع قمت بنسخ الاقتباس الى هنا
الطريقة بواسطة الأخ العزيز بوجراح20003
اسمها شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية
انا احب اشربها قبل الأكل بس ترتيب :p امسك المقادير
المقادير
علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1كوب حليب سائل طازج
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
3 ملاعق ماء
الطريقة
تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر. .
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان. .
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان. .
ثم تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم
وبالعافيه
انا احب اشربها قبل الأكل بس ترتيب :p امسك المقادير
المقادير
علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1كوب حليب سائل طازج
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
3 ملاعق ماء
الطريقة
تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر. .
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان. .
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان. .
ثم تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم
وبالعافيه