غرائب لحم الخنزير
هذا الموضوع لابد من معرفته خاصة وأن كثيرا من شبابنا يرتاد البلاد الأوربية والأمريكية والخنزير من الأطعمة الأساسية على موائدهم وأسوق في هذا المجال ما حدث مع الأمام محمد عبده حينما سافر إلى فرنسا وسألوه عن سر تحريم الخنزير في الإسلام
وقالوا له : إنكم تقولون أن الخنزير محرم لأنه يأكل من القمامة ويوجد به الدودة الشريطية وغيرها من الميكروبات والجراثيم وقد انتهت هذه الأشياء الآن ثم أخذوه إلى المزارع الحديثة وكلها تقوم على النظافة البالغة والرعاية البيطرية الفائقة وقالوا كيف لهذه الخنازير أن يأتي لها الدودة الشريطية والجراثيم أو الميكروبات ؟ وأنت ترى أننا نراعى الكشف الدوري الذي يتم عليها وأصناف العلاج الطبي الذي تتناوله بانتظام
ولكنه لفطانته قال لهم احضروا لي ديكين ودجاجة وخنزيرين من الذكور وأنثى قالوا ولم ؟ قال افعلوا ما أريد حتى أكشف لكم عن السر فأحضروا ما يريد فأمر بإطلاق الديكين على الأنثى فتقاتلا وتعاركا وكل واحد منهم يريد أن يظفر بها بمفرده حتى كاد يفتك الواحد منهم بالآخر فأمر بحبسهما
ثم قال أطلقوا الخنزيرين والخنزيرة فوجدوا عجباً وجدوا الخنزير يساعد رفيقه على هذا الأمر وليس عنده غيرة وليس عنده شهامة ولا نعرة لكي يحمي أنثاه عن رفيقه فقال : يا قوم : إن لحم الخنزير يقتل الغيرة عند آكله
وهذا ما حدث لكم فيرى الرجل منكم زوجته مع رجل آخر ولا يتحرك ولا يغار ويرى الرجل مع ابنته ولا يتحرك ولا يغار وأن هذه المأكولات تورث آكليها ما فيها من صفات ثم ضرب لهم المثل الأعلى في الشريعة الغراء عندما حرمت علينا صنفا من الدجاج والطيور الداجنة في بيوتنا
وهى الطيور التي تأكل روثها فقد أمرت الشريعة من يريد ذبح دجاجة أو بطة أو أوزة تأكل روثها أن يحبسها لمدة ثلاث أيام ويطعمها بنفسه ويشرف على أكلها بنفسه حتى تطهر معدتها من هذا الروث بما فيه من جراثيم وبما فيه من الميكروبات لأن هذا المرض ينتقل إلى الإنسان وهو لا يدري ولا يشعر تلك شريعة الله وتلك حكمة الله
هذا وقد اكتشف العلم الحديث كثيراً من الأمراض التي يسببها تناول لحم الخنزير ومن ذلك ما أشار إليه الدكتور المسلم مراد هوفمان الألماني الجنسية في كتابه (يوميات ألماني مسلم) حيث يقول في صـ126 من هذا الكتاب :
{إن تناول لحم الخنزير لا يعتبر ضارا فحسب إذا كان اللحم مصابا بدودة الخنزير وإنما يتسبب أيضا في زيادة نسبة الكولسترول وإبطاء إيقاع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم (مع ما يترتب على ذلك من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء}
كما يتسبب أيضا في ظهور الدمامل والإصابة بالإكزيما والروماتيزم ألا يكفى أن تعرف فيروسات الأنفلونزا الخطيرة تعيش أثناء الصيف بفضل كرم وفادة الخنزير لها ؟
وقد أجمل الدكتور محمد عادل أبو الخير في كتابه (اجتهادات في التفسير العلمي في القرآن الكريم) الأمراض التي يسببها لحم الخنزير فقال صـ122 [ لحم الخنزير موجود به حويصلات الدودة الشريطية ودودة التريكينا اللولبية وهذه الديدان تنتقل إلى الإنسان وجدير بالذكر أن أقول هنا أن أجيال الخنازير لم تتخلص من هذه الديدان حتى يومنا هذا
والأمراض الأخرى التى ينقلها الخنزير كثيرة منها أيضا :
1- كوليرا الخنزير : وهى مرض حاد يسببه فيروس
2- الإجهاض النتن : وتحدثه بكتريا ابروسيلا الخنزيرية
3- الحمرة الجلدية : الحادة والمزمنة والأولى مميتة في بعض الأحيان والثانية تحدث تورم المفاصل
4- مرض التقشر الجلدي
5- طفيل الإسكارس:وهو مع الإنسان
ويكفى لصرف الإنسان - أي إنسان - عن لحم الخنزير أن يعلم عنه ما يلي :
1- أنه حيوان شره في أكله شراهة لا توجد في غيره من الحيوانات حيث أنه يأكل حتى يأتي على الأكل كله الذي أمامه وإذا أكل حتى تمتلئ بطنه أو انتهى الأكل كله أخذ يتقيأ ويرجّع الأكل الذي أكله ليأكل ثانية ويشبع شراهته فهو حيوان لا يستنكف بل يحب أن يأكل ما تقيأ
2- أنه يأكل أي مأكول أمامه ويأكل أي فضلات أمامه بشرية كانت أم حيوانية أو نباتية حتى أنه يأكل فضلاته أي برازه حين لا يجد أمامه أي شيء يؤكل
3- أنه يبول على طعامه وأكله إذا وجده أمامه ثم يأكله ثانية
4- أنه يأكل القمامة والعفن والتعفن وروث البهائم
5- أنه الحيوان الثدي الوحيد الذي يأكل الطين ويأكله بكميات كبيرة ولساعات طويلة إذا ترك بدون إزعاج
6- تنبعث رائحة عرق كريهة جدا من آكلي لحم الخنزير وشحومه
7- ثبت بالأبحاث العلمية الحديثة في قطرين من أقطار العالم الشرقي والغربي وهما الصين والسويد أحدهما معظمه وثنى والآخر معظمه ملحد أثبت علماء هذين القطرين أن أكل لحم الخنزير مسئول هام عن سرطان المستقيم والقولون الذي ترتفع نسبته ارتفاعا مذهلا في دول أوربا وأمريكا أساسا وفى دول آسيا التي تأكل الخنزير كالصين والهند بينما تنخفض انخفاضاً ملحوظاً يصل إلى واحد من الألف في الدول الإسلامية
ولقد صدر هذا البحث في سنة1986 ميلادية من هاتين الدولتين في المؤتمر السنوي العالمي لأمراض الجهاز الهضمي الذي عقد في ذلك العام في ساو باولو
فإذا أضفنا إلى هذا أن الإسلام حرّم علينا أكل كل ذي ناب والخنزير له ناب كبير يستعمله في جرح عدوه علمنا الحكمة العظيمة التي من أجلها حرّم الله علينا لحم الخنزير وشحمه
ولذا فإني أحذر إخواني المسلمين ليس من لحم الخنزير فقط بل من المأكولات التي يضاف إليها شحم الخنزير كالمسلى الصناعي وبعض أنواع الحلويات والشيكولاتة وكذلك بعض أنواع الخبز (التوست) حيث يطلى أعلاها بشحم الخنزير
وبالجملة فأي شيء تستخدم فيه الشحوم الحيوانية يتنبه إليه الإنسان المسلم قبل أن يأكله ولا يتناوله إلا إذا تأكد أنه خال من شحم ودهن الخنزير حتى لا يقع في معصية الله ولا يتعرض للأضرار البالغة التي من أجلها حرّم الله علينا لحم وشحم الخنزير
