أغذية تقاوم نزلات البرد الحادة ” غير البرتقال “
كشفت طبيبة التغذية ليز ويناندي، التي تعمل بمركز الأبحاث الطبية في جامعة ولاية أوهايو الأمريكية، عن وجود أغذية تحتوي على فيتامين ” سي ” أكثر من البرتقال، مؤكدة على ضرورة تناول مقدار 75 ملي جرام من فيتامين ” سي ” كل يوم.
ولفتت أخصائية التغذية، إلى قدرة هذا الفيتامين على تقوية جهاز المناعة من جهة، ومقاومة عمليات الأكسدة المدمرة للخلايا الجسم من جهة أخرى، ومن الأغذية التي تحتوي على فيتامين ” سي ” غير البرتقال، ما يلي:
– الفلفل الأحمر: ويحتوي نصف كوب فقط من الفلفل المقطع 95 ملي جرام من فيتامين ” سي ” .
– فاكهة البابايا: كل كوب من قطع البابايا به 88 ملي جرام من فيتامين ” سي ” .
– فاكهة الجوافة: أو التي تعرف بـ ” الفاكهة السوبر ” ، تحتوي في داخلها على 377 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” بكل كوب.
– البروكلي: ويحتوي على كمية من فيتامين ” سي ” تصل إلى 81 ملي جرامًا في كل كوب.
– الفريز: ويحتوي كل كأس على 98 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” .
– الكيوي الأصفر: ويحمل حوالي 130 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” في كل حبة.
– الفلفل الأخضر الحار: يحتوي كل قرن على 103 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” .
– الكرنب السلقي: يحتوي كوب فقط منه على 84 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” .
– الخردل الأخضر: يحتوي كل كوب منه على ما يعادل 78 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” .
– الأناناس: يحتوي كوب واحد من شرائح الأناناس على 79 ملي جرامًا من فيتامين ” سي ” .
*