X

طريقـة عمل بسكوت النشادر ( مصور )

الطبخ والمأكولات والحلويات والآيس كريم

 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts
  • Oldvb
    Thread Author
    Free Membership
    • Sep 2018 
    • 1272 
    • 975 


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة



    المقادير

    ¾ كوب سكر بودرة
    1 ملعقة صغيرة نشادر
    1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
    3 بيض
    ½ كوب سمن سايح
    3 كوب دقيق
    3/1 كوب حليب
    2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

    الطريقة

    - يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الڤانيليا في وعاء عميق.
    - يُخفق البيض جيدا في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيدا.
    - تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.
    - يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجيا مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
    - يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى (كما في الصورة) .
    - تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 - 10 دقيقة .

    - يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر
  • semo1
    مشرف القسم الهندسي
    • Nov 2018 
    • 132 

    #2
    الله يجزاك الخير
    Comment
    Working...
    X