للناس اللي بعتت تسئل عن سر عمل الكحك الدايب
ك دقيق متعدد الأغراض
ظ¦ظ*ظ*جرام سمنه
كوب ونصف ميه دافيه
معلقه كبيره ربحه الكحك
معلقه ونص خميره( ممسوحه )
معالقتين سكر
رشه ملح
الطريقه
اولا هاتى الكوب الميه وقلبى فى السكر الخميره واتركيهم على جنب
اقدحى السمن يكون ساخن
حضرى الدقيق فى وعاء بلاستيك
واضيفى عليه رشه الملح وريح الكحك
نازلى السمن الساخن على الدقيق وقلبى ب معلقه خشب
وبعد ذلك ضيفى الميه إللى عليها الخميره وفدغى العحينه وبعد ذلك لو العحينه ناعمه خلاص لو مشققه ضيفى نص كوب ميه
شكلى العجينه بالحجم المناسب واتركيه حوالى ربع ساعه
سخنى الفرن على ظ،ظ¨ظ*
وتابعى الفرن عشان مجرد ما يتحمر من تحت تولعى الشوايه ياخد لون دهبى خفبف وأخرجه وبالف هنا
ك دقيق متعدد الأغراض
ظ¦ظ*ظ*جرام سمنه
كوب ونصف ميه دافيه
معلقه كبيره ربحه الكحك
معلقه ونص خميره( ممسوحه )
معالقتين سكر
رشه ملح
الطريقه
اولا هاتى الكوب الميه وقلبى فى السكر الخميره واتركيهم على جنب
اقدحى السمن يكون ساخن
حضرى الدقيق فى وعاء بلاستيك
واضيفى عليه رشه الملح وريح الكحك
نازلى السمن الساخن على الدقيق وقلبى ب معلقه خشب
وبعد ذلك ضيفى الميه إللى عليها الخميره وفدغى العحينه وبعد ذلك لو العحينه ناعمه خلاص لو مشققه ضيفى نص كوب ميه
شكلى العجينه بالحجم المناسب واتركيه حوالى ربع ساعه
سخنى الفرن على ظ،ظ¨ظ*
وتابعى الفرن عشان مجرد ما يتحمر من تحت تولعى الشوايه ياخد لون دهبى خفبف وأخرجه وبالف هنا
