X

طريقة تحضير البسكويت المالح والبسكويت المالح بالجبن

الطبخ والمأكولات والحلويات والآيس كريم

 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts
  • Saadedin
    Thread Author
    Administrator
    • Sep 2018 
    • 35686 
    • 18,346 
    • 2,785 

    طريقة تحضير البسكويت المالح

    المقادير :

    ثلاثة اكواب دقيق
    قالب ونصف زبدة او كوب ونصف سمن نباتي
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ربع فنجان ماء بارد

    طريقة التحضير :

    1- ينخل الدقيق والملح ويضاف السمن او الزبدة ويخلط جيدا بالفرك بأطراف الاصابع
    2- يضاف الماء تدريجيا يقلب الخليط بواسطة الشوكة تستعمل كمية قليلة من الماء حتى تتماسك الذرات
    3- تصنع العجينة بشكل كرات وتوضع بالبراد لمدة (25 ــــــــ 30)دقيقة حتى تبرد تماما
    4- تعزل العجينة بسماكة 2/1 سم وتقطع بحسب الرغبة
    5- توضع في صينية مدهونة بالسمن وتدخل بالفرن بدرجة حرارة (450) لمدة ربع ساعة... واخيرا تترك لتبرد تماما


    البسكويت المالح بالجبن

    يصنع بنفس الطريقة والمقادير فقط نضيف 300 غ من الجبن المبشور ثم يقطع دوائر او اصابع ويخبز



    صحتين وهنا...
Working...
X